La commune de La Pouëze offre des paysages caractéristiques du Segréen, qui tranchent avec l'influence ligérienne du sud de la Communauté de Communes Ouest-Anjou.
Le relief est très légèrement marqué et le plateau s'étend, entrecoupé de haies qui organisent géométriquement l'espace.
Riche d'un patrimoine restauré (mairie, chapelles, château de la Villenière), l'espace communal reflète l'omniprésence du schiste.
Le chevalement en bois, comme les monticules ardoisiers, constituent un point d'appel dans le paysage et témoignent de l'activité encore récente des ardoisières, qui marque profondément l'histoire de la commune.
Les milieux naturels donnent aux paysages floristiques des colorations propres aux paysages ardoisiers.
Le territoire communal abrite les sources de deux affluents majeurs : le Brionneau qui part vers l'est se jeter dans la Maine et l'Erdre qui évoque la rivière majestueuse aux abords de la ville de Nantes, avant de rejoindre la Loire. Par le sentier « Lisière de Forêt », le visiteur peut rejoindre la forêt de Longuenée et ses larges allées cavalières.
